Als je door de mistige Blue Mountains van Jamaica wandelt, neem dan even de tijd om de geur van jasmijn op te snuiven van de witbloemige koffiebomen die zich vermengen met palmen, varens en orchideeën in dit deel van het regenwoud. Terwijl je de paden volgt, hoor je alles over de tradities en technieken van de koffieteelt in deze regio – en waarom de bonen hier tot de meest gewilde – en duurste – ter wereld behoren. Marcus, een lokale gids, legt uit: “De Blue Mountains zijn bijzonder, niet alleen vanwege hun natuur, maar ook vanwege wat ze de boerengemeenschap bieden. De hoge ligging, het koele klimaat en de rijke grond zijn een droom voor koffietelers.”
Het pad voert je op een relaxte trektocht de berg op, langs kleine familieboerderijen waar koffie wordt verbouwd. Hier kom je meer te weten over hoe boeren al sinds de 18e eeuw met de hand rijpe koffiebessen plukken om de milde, fruitige en zoete smaak van Blue Mountain-koffie te creëren. En het landschap heeft hier ook iets heel ouds, alsof je in Jurassic Park bent beland – denk aan een dicht groen regenwoud bezaaid met watervallen, valleien en mistige bergtoppen. Houd je telefoon bij de hand voor foto's.
Na iets meer dan drie kilometer lopen word je beloond met een verfrissende duik in de Blue Mountains Whirlpool. Marcus voegt eraan toe: “Maak je geen zorgen, het is een diep rotsbad met een waterval die erin stroomt, geen wervelende draaikolk. Het staat lokaal bekend als de Fontein van de Jeugd, dus al zwemmend voel je je zo een paar jaar jonger.” Je sluit deze excursie af met een blijvende impact op het lokale groen: je plant een boom als onderdeel van een programma ter ondersteuning van herbebossing en duurzame landbouw in dit deel van Jamaica.
Entrees
