Alles was ok. Heel bekwame chauffeur en leuke gids. Eten was super lekker. Heel leuke uitstap
Teno Alto is een bastion van landelijke tradities in Teno Rural Park. En op deze boeiende tour vertelt je lokale gids je over de evolutie van deze nederzetting. Tijdens een schilderachtige hike van 75 minuten ontdek je de etnologische elementen van de prehistorie tot nu en ervaar je de diepe verbondenheid van de inwoners van Teno Alto met hun land. Deze verbondenheid wordt in stand gehouden door landbouw en geitenhoeden – de meest kenmerkende activiteiten van het gebied.
Aan het einde van de route duik je in de lokale cultuur en ontmoet je een van Teno's laatste herders. Je komt meer te weten over het vakmanschap achter de traditionele kazen en de onvermoeibare inspanningen van verschillende generaties om dit oude ambacht te behouden. Ook woon je een "salto del pastor" demonstratie bij - een populaire volkssport die een opmerkelijke behendigheid en vaardigheid vereist.
Je sluit je avontuur af bij Mirador de Garachico, een traditioneel restaurant waar de derde generatie eigenaars de Canarische keuken met moderne flair naar een hoger niveau tillen. Je proeft een menu dat is samengesteld om je de smaken en landschappen van Teno Alto te laten ontdeken. De lokaal geteelde producten weerspiegelen de culinaire rijkdom van de regio. En als je deze activiteit helemaal compleet wil maken, vul je je maaltijd aan met geselecteerde wijnen uit de regio.
