Transfer
Restaurant was de enige slechte ervaring. De kreeft was niet smakelijk. Veels te gaar en te zout. De bij geserveerde patat was slap en koud.
Met eindeloze ongerepte stranden en een rijk cultureel erfgoed heeft Sal alle ingrediënten voor een perfecte dagtocht. Deze tour omvat de beste bezienswaardigheden, waaronder de Buracona lagune en de zoutvlakte Pedra de Lume. Bovendien staat er een traditionele Kaapverdische lunch op het programma en vang je een glimp op van het relaxte lokale leven in Espargos en Palmeira. Rodrigo, een van onze lokale gidsen, zegt: "Pedra de Lume ligt midden in een vulkaankrater en je kunt er alleen komen via een tunnel. Je vindt er zoutkristallen ter grootte van een golfbal, en het zout is soms zo hard dat je gewoon op de pannen loopt”.
De tour begint met een bezoek aan Espargos. Deze hoofdstad van het eiland wordt opgefleurd door fascinerende straatkunst. Daarna ga je naar een observatiepunt voor een uitzicht over de stad. En je neemt een kijkje bij de Buracona lagune, beroemd om een optische illusie veroorzaakt door het zonlicht die bekend staat als het 'blauwe oog'. Je gaat verder naar het relaxte vissersdorp Palmeira. Je gaat even zitten in een lokaal café terwijl je gids je meer vertelt over de geschiedenis van het dorp.
Ondertussen wordt er voor ons een tafel klaargemaakt in een door een familie gerund restaurant. Je krijgt hier een speciaal Kaapverdisch kreeftgerecht voorgeschoteld, maar als je daar niet zo van houdt, kun je ook uit andere smakelijke gerechten kiezen. Nadat je weer helemaal bijgetankt bent met lokale specialiteiten, gaan we het water van Pedra de Lume verkennen. Dit water lijkt veel op dat van de Dode Zee, dus je gaat lekker dobberen in een van de zoutste lagunes ter wereld. De tour eindigt bij de botanische tuin van Viveiros waar je de exotische vegetatie en een kinderboerderij kunt bekijken.
